Goût, santé, écologie… vivent les aliments de saison ! Fraises en hiver : comment la grande distribution manipule les consommateurs
– Fraises en hiver : comment la grande distribution manipule les consommateurs 2.04.21
Tout au long de l’hiver et encore davantage depuis le début du printemps, les fraises sont omniprésentes dans les étals des supermarchés, alors que les fraisiers ne commencent à produire qu’à partir du mois de mai sous nos latitudes. Provenant des grandes serres chauffées hollandaises ou des exploitations espagnoles, la majorité des fraises vendues en supermarchés ont une empreinte écologique désastreuse. (…)